本日のワイン
暑い日が続きます。
こういうときは、スッキリとよく冷えた辛口の白ワインを飲みたくなります。今回、選んだのはシャルドネ 100%の「マコン・ペロンヌ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」です。
「樹齢50〜70年」のブドウから作っているというお店の紹介文に惹かれて、購入。樹齢の高い樹では、ブドウにいきわたる栄養も多く、凝縮された深い味わいが得られるそうです。
子どもたちと海水浴にいった後の火照った体に、よく浸みます。
食事は、鱈のホイル焼き、イカとジャガイモのバター醤油炒め（ガーリック風味）、夏茄子のアンチョビマリネを妻が準備してくれました（感謝）。今回の白ワインにはもちろん、冷酒にも合う品々でした。
一人で一本飲み干しましたが、次の日も後に残らずスッキリです。夏を満喫した週末でした。
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